LES CEREALIERS N° 54 : Janvier 2021

 Principaux faits marquants :

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Ø  Au cours de ce mois de Janvier 2021, contrairement à la baisse des prix auquel on s’attendait, le stockage opéré par les acteurs d’une part, la pression de la demande et le démarrage des achats institutionnels d’autre part ont provoqué des stabilités voir de légères hausses de prix notamment sur le marché de maïs. Cette hausse peut également s’expliquer par la hausse des prix du maïs d’importation

Ø  Globalement, pour la filière riz, à l’exception du Niger où de légères hausses ont été notées, la tendance a été à la stabilité des prix sur la totalité des autres marchés suivis (Sénégal, Guinée, Côte d’Ivoire, Burkina, Ghana, Togo, Bénin). Pour le maïs, des hausses de prix ont été notées en Guinée, en Côte d’Ivoire, au Burkina, au Ghana, et au Bénin alors que les prix ont été plutôt stables au Niger, au Sénégal et au Togo. Pour le mil, à l’exception du Burkina et du Ghana où de légères hausses ont eu lieu, du Niger où des baisses de prix ont été perceptibles, la tendance a été à la stabilité sur la totalité des autres marchés suivis (Sénégal, Guinée, Côte d’Ivoire, Togo, Bénin). Pour le Sorgho, mis à part le Ghana qui a connu de légères hausses de prix, et du Niger où la tendance baissière a été notée, ce sont des stabilités qui ont été de mise au Sénégal, en Côte d’Ivoire, au Burkina, au Togo, et au Bénin

Ø  Les dernières prévisions de la FAO concernant la production mondiale de céréales en 2020 s’établissent à près de 2 744 millions de tonnes, en très légère hausse (0,1 pour cent) par rapport aux prévisions précédentes datant de décembre.

Ø  Les marchés agricoles demeurent globalement bien approvisionnés au regard des récoltes. Cependant, la demande de reconstitution des stocks commerçants et institutionnels est supérieure à la moyenne et pourrait maintenir une tension sur les prix, notamment du fait que les prix du riz et du maïs importé ont augmenté.

Ø  La seconde vague de la COVID-19 dans la région pourrait inciter au cours des prochaines semaines au reconfinement, toute chose qui pourrait impacter davantage sur les prix en incitant beaucoup de consommateur à augmenter leurs stocks.

Ø  Les observations font état de ce que le maïs fait partie des spéculations qui ont fait objet de plus de transaction de la part des acteurs des chaines de valeur céréalières ;

Ø  Des flux transfrontaliers entre pays ont été également importants, ce qui a permis pour le moment de garantir une bonne disponibilité dans chaque pays et de limiter les hausses de prix ;